Davert Chili Sin Carne mit Erbsenprotein 80g Trockenmischung

Hab die Mischung unter der Woche ausprobiert, weil es schnell gehen musste. Einfach Wasser dazu, kurz köcheln lassen und nach 15 Minuten steht ein richtig deftiges Chili auf dem Tisch. Die Konsistenz durch das Erbsenprotein ist schön sämig, mit Mais und Kidneybohnen-Stückchen. Schärfe ist für mich genau richtig feurig, nicht zu brav. Dazu Reis und ein Klecks Sojajoghurt, perfekt.

Sehr lecker und angenehm scharf!

Ich koche sonst alles frisch, aber das hier hat mich überzeugt.

Grundgeschmack ist toll: rauchig, tomatig, gut gewürzt mit Kreuzkümmel und Paprika. Mir war es pur einen Tick zu salzig und etwas zu breiig, deshalb gebe ich noch eine halbe Dose stückige Tomaten und Mais dazu, dann reicht es für zwei gute Portionen. Für Bio-Qualität und 2,95 € absolut fair. Würde ich wieder kaufen.

Ich bin 58 und koche für meinen erwachsenen Sohn mit, der seit einem Jahr vegan lebt. Dieses Chili sin Carne schmeckt uns beiden. Die Zubereitung ist idiotensicher erklärt, nichts brennt an wenn man rührt. Wir haben noch Zwiebeln und Paprika frisch dazu geschnippelt, das macht es noch besser. Sättigt gut, keine Magenprobleme. Schöne Bio-Zutaten ohne seltsames Zeug.

Hatte das Päckchen im Büroschrank für lange Tage. Mit Wasserkocher und Mikrowelle funktioniert es einwandfrei, riecht richtig appetitlich. Erbsenprotein merkt man geschmacklich kaum, gibt aber gutes Sättigungsgefühl. Einen Stern Abzug, weil die Portion für großen Hunger allein etwas knapp ist. Mit Brot dazu passt es aber.

Also ich mag es scharf und das Ding hält was es verspricht! Man schmeckt Tomate, Bohnen, Zwiebel und eine schöne Chili-Schärfe im Abgang. Zubereitung dauert keine 20 Minuten. Ich habe noch Kidneybohnen aus der Dose und etwas Mais reingetan, dann war es eine Riesenportion. Für Fertigmischung top Zutatenliste, alles bio. Klare Empfehlung für vegane Alltagsküche.

An sich leckeres Chili, schön deftig und gut gewürzt. Für mich als empfindliche Esserin war es aber fast zu scharf, mein Mann fand es genau richtig. Beim nächsten Mal nehme ich mehr Wasser und Reis dazu, dann geht es. Die Konsistenz ist gut, nicht zu dünn.

Koche sonntags oft vor und diese Trockenmischung ist ideal dafür. Hält sich im Kühlschrank 3 Tage und schmeckt aufgewärmt sogar noch besser durchgezogen. Erbsenprotein gibt ordentlich Eiweiß, laut Packung ja auch ballaststoffreich. Ich würze noch mit geräuchertem Paprikapulver und Limette nach. Preis-Leistung für bio top.

Die Idee ist gut und die Würzung an sich kräftig-tomatig, aber mir war das fertige Chili deutlich zu salzig und die Textur zu homogen breiig. Mit viel frischem Gemüse und ungesalzenen Tomaten konnte ich es retten. Schärfe ist okay, aber kein Nachkauf für mich.

Für 80g Trockenmischung kommt erstaunlich viel raus. Geschmacklich schön herzhaft, leicht rauchig, angenehme Schärfe. Ich als Studentin feier, dass es ohne Fleisch auskommt und trotzdem satt macht dank Erbsenprotein. Ein Punkt Abzug weil ich es 5 Minuten länger köcheln lassen musste bis es dick genug war.