Davert Grobe Soja-Schnetzel 150g Bio – vegane Alternative für Gyros

Ich bin seit einem Jahr vegetarisch und habe Gyros vermisst. Die groben Schnetzel einweichen, gut ausdrücken, scharf anbraten mit Zwiebeln und Gyrosgewürz – kommt richtig nah dran. Konsistenz ist bissfest, nicht matschig. Bio-Qualität gibt mir ein gutes Gefühl. Für 3,49 € eine super Basis für zwei große Portionen.

Top Fleischersatz, immer wieder!

Einfache Zubereitung steht hinten drauf. Einweichen klappt problemlos. Ich würze ordentlich mit Paprika, Knoblauch und Oregano, dann schmeckt es der ganzen Familie.

Viele Soja-Schnetzel sind mir zu klein und werden breiig. Diese groben von Davert bleiben schön stückig. Ich mache damit Geschnetzeltes mit Pilzen und auch veganes Gulasch. Wichtig ist wirklich gut ausdrücken und kross braten. Dann top! Als Mutter von zwei Teenies bin ich froh über so eine günstige Proteinquelle.

Man schmeckt keinen Eigengeschmack, wenn man gut würzt. Einweichen dauert ca. 10 Minuten. Danach wie Fleisch weiterverarbeiten. Für Gyros-Pita perfekt.

Pur sind die Schnetzel natürlich fade, das ist klar. Mit Marinade aus Sojasoße, Öl und Gewürzen wirds aber richtig lecker. Konsistenz ist gut, etwas kauintensiv. Anleitung könnte ausführlicher sein.

Ich koche fast täglich vegan. Die Davert Schnetzel sind preislich fair und in Bio. Gyros, Bolognese-Ersatz, alles geht. Haltbarkeit ist lang, immer was im Schrank. Einweichen, würzen, braten – fertig. Meine Oma hat beim Essen nicht mal gemerkt, dass es Soja war.

Ich esse weniger Fleisch wegen der Gesundheit. Diese Soja-Schnetzel sind leicht verdaulich und gut zu kauen. Ich bereite sie mild gewürzt mit Zwiebeln zu. Die Packung reicht für uns zwei für zwei Mahlzeiten. Praktisch und günstig.

Geschmack mit Marinade ok, Bio find ich gut. Leider blieben meine Stücke trotz langem Einweichen in der Mitte etwas hart und zäh. Vielleicht habe ich was falsch gemacht. Für mich daher nur zwei Sterne.